Conhecendo a "Aveia"

 

 

 

Pertencente à família do  trigo e é muito rica em substâncias nutritivas para o nosso corpo.

A aveia é encontrada inteira, em flocos, moída fina ou grossa. É usada no preparo de minguas, granolas, sopas, bolos e biscoitos, ou como espessante. É um dos cereais mais completos e muito nutritivo devido ao seu teor de proteínas, ao bom balanceamento de aminoácidos, presença de fibras, carboidratos, cálcio, ferro, bromo zinco e vitaminas. Tem destaque especial pelas inúmeras funções que apresenta para o organismo humano.